Follow by Email

četvrtak, 28. ožujka 2013.

Hrskava pita s bademima

Ako nešto obožavam, onda su to bademi - u svim varijantama.
Pa tako evo i ovog recepta u kojem su uživala moja nepca. :)


Prhko tijesto :
225g glatkog brašna,
90g kristal šećera,
125g maslaca ( maslaca ne margarina ) :) ,
dva žumanjka

Pomiješati brašno i šećer pa dodati maslac narezan na kockice. Prstima malo umijesiti tijesto pa dodati razmućene žumanjke u koje smo dodali 4 žlice vode ili 2 žlice vrhnja.
Mijesiti tijesto dok se ne poveže.
Ja inače stavim prozirnu foliju na kuhinjsku ploču, tijesto stavim na foliju i preko njega još jedan komad prozirne folije pa ga tako razvaljam za okrugli kalup. Ostaviti tijesto u hladnjaku na pola sata ( ako imate vremena ).

Za nadjev :

5, 6 jabuka
1 limunov sok ( ja koristim limetu )
50 g maslaca
50 g šećera

Jabuke ogulite, narežete na kockice i prelijete limunovim/limetinim sokom.
U posudu stavite maslac i rastopite ga na štednjaku. Dodajte jabuke i šećer i pirjajte 10ak minuta. Ostavite da se malo ohladi.

Za smjesu od badema :

100g maslaca
75g šećera
1 žlica meda
75g badema ( mogu biti u listićima ili mljeveni - ja sam koristila mljevene jer su mi tako finiji )
2 žlice mlijeka

Prokuhati maslac, šećer, med, mlijeko i mljevene bademe.

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
Tijesto izbockati vilicom i na njega stavite jabuke, a na jabuke smjesu od badema.
Peći 45 minuta s provjerama jer su pećnice hmmm, pa sve različite..:) Ako vam se čini da je gotovo ranije, slobodno vadite van!






Čaj u predivnoj šalici s prefinom pitom na predivnom tanjuru! :D
Nećete požaliti ako pokušate napraviti ovo! :)

ponedjeljak, 25. ožujka 2013.

Buvljak u Beču

Ovaj vikend sam provela u Beču. 
Sve je bilo divno, divno, ali ljudi moji da vi vidite taj buvljak! :D
E to je nešto posebno. 
Upravo onako kako sam zamišljala s obzirom na Beč koji je potpuna raskoš.
S obzirom da nisam imala fotoaparat pokušat ću riječima dočarati ljepotu stvari tamo. Ili vam možda, da se ne mučim ;) , reći da je baš onako kako smo gledali u filmovima o dvorovima i dvorjanima. Stolice, stolovi, slike, posuđe, lusteri, lampe, staklo, keramika...
Ma što god pomislite mislim da tamo možete naći...
A torbica iz 20-ih godina, eh...jako puno...://// i jako skupo...:((((
Cjenkajući se uspjela sam kupiti par stvarčica koje su mi baš trebale ( meni sve treba ) :)
Prva stvar koju sam odmah kupila bez cjenkanja ( nakon što sam pola sata slušala abnormalno velike cijene ) je koštala 6 eura i čime sam naprosto oduševljena bio je stalak za kolače ( točnije za macarons :) ) koji sam vjerojatno mogla dobiti za jeftinije, ali meni je to bilo super povoljno! :D


Danas je u Brodu jako tmuran dan pa ni fotografije nisu baš nešto bolje. :)


Ovaj kristalni svijećnjak također je kupljen tamo. S 8 eura, najprije pao na 5 pa na kraju kupljen za 3. Hvala Maji na divnom poklonu! :)




Oduševljena sam ovim!

Zatim su kupljeni tanjurići i šalice. Sve skupa za 12 eura ( opet cjenkajući se ) :) Za ovo zahvaljujem Duški koja je spustila cijene. :)





Predivno!


Ovo nije par, ali tanjur i šalica su predivni, a budući da imam neku viziju što s tim napraviti, još je bolje da nisu isti.



Sada možemo uživati u čajankama...;)
Jedva čekam ponovni posjet Beču i svojim curama! 

ponedjeljak, 18. ožujka 2013.

Krletke, krletkice

Sva sam u krletkama ovih dana. 
Prošle godine bila sam kod školske prijateljice na kirvaju. I tako pitam ja nju ; "Nado, imaš li ti možda krletku?", ona će na to ; "Ma nemam Tamara." - ono u smislu tko to uopće ima i što će mi krletka...:) A da samo znate kakvog namještaja ima u njenoj kući 
( aaaaaa, željela sam plakati, ali od tuge jer JA nemam to! ) , a ona ga, pretpostavljate, MRZI! Eh....
I tako odemo mi u šetnju njenim dvorištem i prolazimo pokraj neke prostorije koja je zatvorena vratima od dasaka. Znači vidi se malo unutra, i naravno da njuškalo mora zaviriti a kad ono na kraju na nekoj hrpi stoji ona, predivna baš takva kakva je - krletkaaaa!!!!
Ja kažem "Pa Nado, imaš krletku ( sva sretna ), hoćeš mi ju dati, molim te, molim te, molim te!?!?"
Nada kaže "Ma naravno da hoću (čudeći se mom oduševljenju) !"
Ali s obzirom da smo mi bile sređene za zabavu :) nismo baš mogle doći do krletke a da se ne zaprljamo (velike smo dame) - mislim da se razumijemo, da Nada ne živi blizu ili tako nešto, ušla bi ja odmah po nju, ali ovako...Krletka je mogla čekati.
I tako je ona ostala čekati. Ja sam u glavi imala njenu viziju, ali da ne povjerujete kako se ta vizija zna malo izmijeniti.
Jučer sam poslala svog dragog da napokon pokupi krletku jer mu je to usput više nego meni i kada je krletka stigla, trebali ste vidjeti moje oduševljenje. "Mama, vidi kako je divna, još divnija nego je se sjećam!"
Uglavnom cijelo vrijeme ja zamišljam usku i visoku krletku i jedva čekam takvu, ali došla široka i visoka i oduševi me totalno!
Stvar je u tome što je to bilo davno ( kada sam ju ugledala prvi put ) i ona je bila na kraju pa se nekako nije tako dobro ni vidjela. :)


Uglavnom hvala Nadi, ne zna uopće koliko me usrećila!

A ljudi dragi vi u potragu na tavane, garaže, šupe, tko zna kakvo blago se krije, a da toga niste ni svjesni.
Oni koji se žele riješiti krletki, slobodno neka se jave meni! :D


A sada pogledajte ovu krletku i recite da nije posebna :




Uglavnom budući da je krletka u skoro savršenom stanju, samo je na nekim mjestima pohrđala, ne znam što ću točno s njom, ali mislim da će ostati otprilike ovakva kakva je.

Sa cvijećem unutra bit će savršenstvo bez mane! :D

subota, 16. ožujka 2013.

Makeover krletke broj 2

Već viđena u prethodnom postu o makeoveru krletke, ali da ponovimo gradivo. 
Krletka izgleda ovako :



Dobila sam ju od svoga dragog kojemu je ta krletka bila negdje bačena, također spremna da završi u smeću. :(

Najprije sam krenula s donjim dijelom.
Kao što vidite to je plastika, možda se ne vidi ali dosta je popucala.
Najprije sam na njoj radila šablone kitom, kad se osušio, pošmirglala i cijelu plastiku obojala primerom.
Zatim sam bojala bijelim akrilnim sprejom.


Čipka je s ebaya i lijepila sam ju vrućim ljepilom.


U unutrašnjosti plastike stavila još dvije šablone.




Kao što vidite lijeva donja strana je pukla, ali ja sam ju ostavila tako jer kad se stavi gore krletka to se baš ni ne vidi.


Na dno krletke sam stavila šablonu i plavim akrilnim sprejom poprskala.







Ljuljačka je neizbježna. Bila je sa krletkom. :)



Obojena plavim akrilnim sprejom. 
Svi broševi i cvjetovi rađeni ručno.












Umjesto kukice, imala sam ovu vješalicu. Obojila sam ju primerom i onda obojila bijelim sprejom.
Učvrstila sam ju žicom koju sam također obojila u bijelo.
I na mjestu gdje je broš bila je jedna rupa koju sam na ovaj način sakrila. :)









Predivna. :)




Pita od banana

Sinoć sam se vratila s aerobica i sanjala nešto slatko...Nisam pokleknula jer navečer ne jedem,pogotovo ne slatko :) ali sam zato napravila pitu od banana, naravno desert za sutra...:D
Preporuke svakome da ovo proba napraviti jer kad ju jednom proba mislim da će ju često praviti.
Uglavnom, zamijesite prhko tijesto od 225g brašna, 125g maslaca, 100g šećera i dva žumanjka u koja odate 4 žlice hladne vode i malo izmiksate prije dolijevanja u smjesu.
Neka tijesto odstoji pola sata na hladnom ( preporuka, no ne mora ).
Ja imam okrugli silikonski kalup sa rebrima na stranicama što mi je savršeno za izgled pite, vi to možete staviti u bilo kakav kalup.
Volim kada tijesto mogu prebaciti na stalak, a ako mi je u nečemu što nije silikonsko, to ide teže ili nikako. :)
Tijesto peći oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Dok čekate tijesto, štapnim mikserom izmiksajte 2 dcl mlijeka s jednom bananom. Ostavite sa strane. U posudu stavite 5 žlica kristal šećera i na štednjaku ga karamelizirajte. Morate stalno miješati i naravno pazite na jačinu vatre da ne bi izgorilo. :)
Kada se šećer otopi, smanjite vatru i dolijevate polako mlijeko s bananom. Počet će vam jako kuhati, ali ne zabrinjavajte se jer tako mora biti, samo dobro miješajte. Ako se stvore kulge od šećera tj. karamel, ne brinite ni oko toga jer ćete to kuhati dok se to sve ne otopi.
Kada vam se krema skuhala maknite ju sa štednjaka.
Prhko tijesto sam prebacila na stalak kada se malo ohladilo i na njega stavila kremu od karamela koja se također malo ohladila.
Uzmete dvije banane i režete ih na kose kriške. Znači ne na krugove nego na koso. :)
Trebaju vam dva šlaga od 250 ml ili jedan od 500.
Jedan šlag ili pola ovog od 500 izmiksajte, a za drugi u šalicu stavite malu žlicu kave ( nescafe ili tako nešto ) i malo vrhnja za šlag da tu se granule rastope. Onda to stavite u drugi šlag i izmiksajte.
Znači imat ćete normalni šlag i šlag od kave. To ide preko banana. Inače stavljam žlicu jednog pa drugog pa onda žlicom radim krugove po piti da se to malo pomiješa, ali samo malo. :)
Naribate čokoladu preko i to je to. :)
Na kraju to izgleda ovako :








I stvarni razlog zašto sam to napravila dan ranije je taj što tijesto bude puno mekanije. Prvi dan će vam sve to biti malo tvrdo, a kada se opusti preko noći...jako fino...:)
Uživajte! Ja znam da ja hoću.
Izvorno ovo je recept Jamie Olivera, kod njega možda ide nešto malo drukčije, ali u principu mislim da je to to.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...